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酒店餐飲部服裝有哪些特征

返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2018.07.04
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酒店有客房部和餐飲部兩大核心部門,整個酒店中,酒店服裝顏色是最美的色調(diào)也是最顯眼。餐飲部有中餐廳、西餐廳等到不同類別。中餐廳和西餐廳的裝修風(fēng)格也不一樣,所以酒店服裝款式顏色選取也不相同。酒店餐館部是提供用餐、喝茶和咖啡和服務(wù)部門。俗話說麻雀雖小但五臟俱有。酒店餐飲部也不列外, 餐飲部主要分為廚師、傳菜員、服務(wù)員、迎賓、餐飲部經(jīng)理等。下面有金剪子小編為大家分享酒店餐飲部服裝有哪些特征。

酒店餐飲部服裝有哪些特征

一:酒店廚師

1.在高檔酒店中,廚房分工嚴(yán)密酒店,酒店餐飲部服裝的特征有哪些從大廚、二廚到配菜、小工等都不同。

2.廚師服裝以清潔素凈、簡單大方為主。

二:酒店傳菜員

1.負(fù)責(zé)從廚房將菜送至餐廳上菜臺的工作,多為男性,形象有別于服務(wù)員。

2.其服裝一身不宜過于醒目,以免以服務(wù)員混淆。

三:酒店服務(wù)員

1.負(fù)責(zé)點菜、上菜等服務(wù),要求形象親切宜人,悅目大方。

2.酒店服裝設(shè)計空間大,最能體現(xiàn)特色,風(fēng)格各異。

四:酒店迎賓員

1.禮儀性的接待服務(wù),形象上要求華貴靚麗,體現(xiàn)酒店的高檔感,屬于招牌形象。

2.酒店服裝分中西式,多為華麗的禮服、旗袍等。

五:酒店餐廳經(jīng)理

1.統(tǒng)管餐飲部事務(wù),處理客人意見、要求等。要求形象識別度高,可信。

2.酒店服裝多為較正統(tǒng)的套裝形式。

酒店餐飲部服裝有哪些特征

閱讀酒店餐飲部服裝有哪些特征明白了酒店餐飲部從服裝設(shè)計到酒店風(fēng)格都有自己獨特設(shè)計。在酒店制服就是一個部門的號召力。酒店餐飲部服裝就像一面旗幟,帶領(lǐng)著部門走向新的高層。

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