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酒店廚師服都有哪些秘密?

返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2019.07.16
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廚師,是以烹飪?yōu)槁殬I(yè),以烹制菜點為主要工作內(nèi)容的人?,F(xiàn)在廚師職業(yè)不斷發(fā)展,專職廚師隊伍不斷擴大。據(jù)統(tǒng)計,21世紀(jì)初,世界廚師隊伍已發(fā)展到數(shù)千萬人,中國素以烹飪王國著稱于世,廚師力量和人數(shù)首屈一指。廚師在某種程度上來說是人類的第二父母!那么,酒店廚師服都有哪些秘密呢?下面就讓金剪子為大家科普一下!

酒店工作服

酒店廚師服的特點:

穿起來舒適;格式簡單實用;時尚;耐洗、耐磨、耐高溫、舒適透氣性好。

中餐廚師服以款式寬松、方便廚師工作為特點。

廚師帽:世界各國的廚師帽都是白色的高帽,戴上這種帽子操作,有利于衛(wèi)生,可避免廚師的頭發(fā)、頭屑掉進菜中。

領(lǐng)巾:廚師服中的領(lǐng)巾一般為裝飾作用,而不像西餐廚師那樣因顏色不同代表著廚師的不同級別。

衣襟:在衣襟處繡有明顯的圖案,有著顯著的中國元素。

手臂:手臂處為寬松剪裁。

圍裙:為簡潔系法

褲子:廚師酒店工作服 的褲子多為深色西服褲,無明顯花紋。

鞋子:在操作間多以皮鞋、運動鞋為主。

酒店制服

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